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未来的餐饮业有5个主要的走向:官网


本文摘要:餐饮业是一个瞬息万变的行业,每天的风向不同的方向,创业时自由选择总是比希望更重要。

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餐饮业是一个瞬息万变的行业,每天的风向不同的方向,创业时自由选择总是比希望更重要。未来的饮食业主要有五个主要南北,可供参考:1.店内物流,店内业界的手几乎重写了饮食的定义,他们给饮食业带来的变化就像蚂蚁和京东对零售业的变化一样,他们有56亿用户,百万业者进入。

占据了相当大的饮食市场。不出门就不吃想不吃的食物,费用低,速度快,是他们的特征,不需要店,只需要厨房,餐饮业的门槛减少了。2.新物种和品牌集团过去十年,外国超级品牌肯德基、麦当劳等强劲进入中国市场,他们的产品和单一化,中国投资者也想模仿投资标准化、规模化、连锁化的饮食品牌。

我想复制肯德基的顺利性。但是,在中国,这是很难顺利的。

中国饮食执着平衡,多样化,但在线饮食更容易顺利,在线许多超频率单一,在线平台上构筑了许多新物种,即超级单品。这条路和零售商的五品很接近,最初的电气商务平台只买大品牌,只买一些用户定制的产品,现在所有的产品都进入电气商务平台。即使如此,创造力也是必不可少的,必须遵循时代的潮流。

3.供应链平台在今天的中国,供应链可以达到100亿美元水平的公司。中国房租的高度是世界。

中国的人工价格和物流价格在世界上很便宜,很方便。因此,最重要的结论是向后敲整个运营机制。京东方在与苏宁等的竞争中是怎么输的?因为节省了房租的成本。

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例如,将手机和电脑等标准化程度高的东西放在郊外30公里的地方,商品的租金从市中心的十几美元下降到两美元,约定当天/隔天送达。另外,由于租金不好,享受的服务、便利性大幅度提高。

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在餐饮业,我们必须尽可能多地推迟功能,并使用存储的租金和人工结构来提高前端费用。饮食前端再次发生变化,整个产业链就会逐渐茁壮成长。中国饮食业,如美食等公司和冷冻品公司,实现后端服务,意味着整个行业发展的机会。

美国过去几十年来一直在收购和统一。集中操作者、集中投入、集中物流构成规模化产业。因此,供应链行业肯定会有一家非常大的平台公司。

4.代理运营平台在餐饮业单品流行时,某公司可能有无数加盟者,但无数品牌,此时代理运营呈主流趋势。以前,餐厅必须同时做喜欢吃东西,管理以管理寄居者,找到房子,生存情。现在服务公司可以合并这些业务。

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例如,一些加盟者可以协助饮食者获得专业的选址。把饮食变成后端服务行业,规模化,系统前进,是没有系统管理能力的人的机会。5.智能化服务平台,现在的人工智能逐渐发展完善,饮食服务也从以前的手动变成了现在的智能化,智能订单,手机会计,所有的信息都从纸质变成了电子化,还有很强的数据库反对。

智能化完全可以取代人工服务。在电子商务行业,服装就像海鲜,每分钟都在降价。在过去的10年里,实现了网上销售的服装,全部系统化。

今天给出时间,好公司一定会告诉他的商品是在大仓库还是在店里。例如,为了确定优衣库的服装,用户需要告诉他们从哪里收到货物。

通过智能计算,行业效率可以提高。从行业结构来看,如果没有第二个海底捞鱼,一定有工业供应链,一定是智能公司。


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